• eine Zwiebel
    1 Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g)
    drei Kartoffeln
    zwei Knoblauchzehen
    Gemüsebrühe (statt Salz)
    Sahne

    Zwiebel andünsten, dann das klein geschnittene Gemüse & den Knobi dazu und bisschen mit anbraten. Mit einem Liter Gemüsebrühe ablöschen und kochen lassen.
    Wenn alles weich genug ist mit dem Stabmixer fein pürieren und Sahne dazugeben. Je nach Geschmack mit frischen Kräutern & Pfeffer würzen.

    Guten Hunger! essen_Smilie.gif

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