Amerikaner

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    Was man für den Teig braucht: 100g Zucker, 100 g Butter, 1 Prise Salz, 2 Eier, 350 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 4 EL Milch
    Was man für die Dekoration braucht: 150 g Puderzucker, 2 EL Zitronensaft, Schokoladenglasur.


    Wie wird es gemacht? Butter schaumig rühren und dann Zucker und Eier dazugeben . Mehl und Backpulver im Wechsel mit Milch zurühren. Der Teig hat die richtige Konsistenz, wenn er zäh ist. Anschließend mit der Spritztülle oder einem Eßlöffel Teigtupfer auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Bei 180 Grad 15-20 Min. backen. Wenn die Amerikaner dann erkaltet sind. kann man sie entweder mit Zitronenguß oder Schokoglasur überziehen.

    Das Rezept geht ganz schnell und leicht, schmeckt einen Tag noch genauso Lecker . Ich habe es mit einen Löffel aufs Blech getan.

    lg Dasein

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