Habt ihr ein Rezept für Rhabarberkompott?

Ich hab' mich heute daran versucht und einfach mal mehr oder weniger nach Gefühl gehandelt, in Anlehnung an ein Rezept aus dem Internet.

• 3oo g Rhabarber
• 75 g Zucker
• 3-4 EL Wasser

• ein paar Minuten gekocht, bis der Rhabarber weich war bzw. zerfallen ist.

Als Richtlinie hab' ich an mehrere Rezepten pro 1oo g Rhabarber je 25 g Zucker und 1 EL Wasser zu nehmen..

Allerdings ist das Kompott doch arg süß geworden.
Mit Zitronensaft strecken, wurde mir da empfohlen.

Gibt's da noch Alternativen?